Nada. Las trufas son unos hongos con una pinta como la de la figura. Pero no dejan de ser eso, hongos, como las setas. Lo que conocemos como trufas de chocolate son unos bombones que se hacen con chocolate, mantequilla, huevo y cacao en polvo y el gran parecido exterior que tienen con las verdaderas trufas hacen que se provoque cierta confusión, al punto que se lee el ingrediente trufa en las recetas de ciertos bombones.
PD: post dedicado a Samu por su amor a las setas...
